Schweinefleisch (75%), Speck, Trinkwasser, Käse (12%, Laktose), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (u.a. Sellerie), Würze, Stabilisator: E450, Emulgator: E471, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Schweinedarm, Buchenholzrauch