Fleisch
Chilli con Carne mit Salsicce und Zitronenmozzarella
- 800 g Chili con Carne
- 125 g Mozzarella
- 5 Stiele Basilikum
- 1 Zitrone
- Chili con Carne ca. 25 Minuten köcheln lassen.
- Mozzarella zwischen zwei Lagen Küchenpapier legen und leicht zusammendrücken, damit die Flüssigkeit heraustreten kann.
- In der Zwischenzeit Basilikum waschen und fein schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und Schale dünn abraspeln. Mozzarella zerzupfen und mit Basilikum und Zitronenschale mischen. Vor dem Servieren über das Chili con Carne geben.
