Desserts & Früchte
Himbeerquark
- 200 g Himbeeren
- 250 g Quark
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- Die Himbeeren leicht antauen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Einige Beeren beiseitelegen.
- Den Quark mit Zitronensaft und Honig cremig rühren. Anschließend die zerdrückten Himbeeren unterrühren und in Dessertschälchen geben. Mit den restlichen Himbeeren garnieren.
