Desserts & Früchte
Mango-Himbeer-Quark
- 250 g Himbeeren
- 500 g Mango (Nr. 2110)
- 250 g Sahnequark
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 100 g Schlagsahne
- 6 Gläser
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 100 g Zucker
- Himbeeren und Mangos auftauen lassen.
- Frischkäse, Quark, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Sahne halbsteif schlagen und in die Masse einrühren.
- Das Ganze wird in Schichten, in schöne Gläser, gefüllt:
• Quarkcreme eingießen
• Mangowürfeln auf die Quarkcreme verteilen
• Quarkcreme erneut eingießen
• Himbeeren darüber streuseln
4. Die Portionen für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
