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Broccoli und Blumenkohl mit Hackfleischsauce
- 300 g Blumenkohl (Nr. 2134)
- 2 EL Zwiebelwürfel (Nr. 2141)
- 1 EL TTS-Fix (Nr. 0602)
- 2 EL Saure Sahne
- 400 g Tomatenstücke (Konserve)
- 300 g Rinderhackfleisch
- Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Öl
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 1 TL Oregano
- 1 TL Rosmarin
- Meersalz
- Broccoli und Blumenkohl in Salzwasser nach Packungsangaben garen.
- Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit dem Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch zugeben und scharf anbraten.
- Die Tomatenstücke unterrühren und alles aufkochen lassen. Mit etwas Wasser verdünnen. Die Hackfleischsauce mit TTS-Fix und Gewürzen abschmecken und mit der sauren Sahne verfeinern.
- Die Hackfleischsauce zusammen mit dem Gemüse servieren.
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