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Gorgonzola Spinat
- 600 g Blattspinat (Nr. 2145)
- 2 EL Zwiebelwürfel (Nr. 2141)
- 1 Päckchen Gorgonzola
- 80 g Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 1 EL Butter
- Die tiefgefrorenen Zwiebeln in Butter andünsten, dann den Spinat dazugeben und 15 Minuten sanft garen.
- Gorgonzola Käse klein bröseln und mit Crème fraîche zum Spinat geben. Alles aufkochen und mit Salz, Pfeffer
und Muskat nachwürzen.
Fertig ist ein leckeres, vegetarisches Gericht. Auch perfekt als Beilage zu Fisch.
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