Geflügel
Hähnchenkeulen Diavolo
- 4 Hähnchenkeulen (Nr. 4395)
- 750 g Wedges Pfeffer Meersalz (Nr. 3039)
- 2 rote Pfefferschoten
- 2 EL Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- 150 ml Olivenöl (Nr. 8600)
- Petersilie
- Pfefferschoten längs halbieren, entkernen, fein würfeln und mit Zitronensaft, Rosmarin, Salz, Pfeffer und dem Öl vermischen.
- Hähnchenkeulen in einen Bräter geben, mit der Mischung übergießen und ca. 40 - 45 Minuten bei 180 Grad backen.
- Nach 20 Minuten die Kartoffel-Wedges auf ein Backblech geben und mitbacken. Kurz vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
